Sữa hạt - Lựa chọn dinh dưỡng cho mọi độ tuổi
Trong thời gian gần đây, sữa hạt đang trở nên ngày càng phổ biến hơn. Nhiều người đã chuyển sang sử dụng loại sữa này thay vì sữa tươi từ động vật. Các loại sữa hạt cung cấp các hàm lượng dinh dưỡng khác nhau, hỗ trợ rất nhiều đến sức khỏe con người. Trong bài viết này cùng DanaviMart sẽ cung cấp vài thông tin về các loại sữa hạt được yêu thích hiện nay.
1. Sữa hạt là gì?
Sữa hạt là loại sữa được sản xuất hoàn toàn từ các nguồn thực vật, chủ yếu là từ các loại hạt như đậu nành, hạnh nhân, óc chó, và nhiều loại khác. Một số loại sữa hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí có thể cao hơn cả sữa từ nguồn động vật. Vì sữa hạt chứa ít chất béo và cholesterol nên rất tốt với người cao tuổi và trẻ nhỏ.
Một ly sữa hạt mỗi ngày giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Sữa hạt cũng giúp cải thiện mạch máu và suy giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Thêm sữa hạt vào thực đơn hàng ngày có thể tiêu hóa tốt hơn, kiểm soát được lượng đường trong máu và duy trì được làn da khỏe mạnh.
Xem thêm: 6 loại rau củ giúp tăng collagen, ngừa lão hóa
2. Một số loại sữa hạt có trên thị trường và công dụng đối với sức khỏe
2.1. Sữa đậu nành
Sữa đậu nành không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng tương đương với sữa bò mà còn có độ lành tính cao và hương vị thơm ngon. Sữa đậu nành có hàm lượng cholesterol và chất béo thấp, nhưng lại giàu protein và estrogen giúp tăng cường sức khỏe cho phụ nữ.
Chính vì vậy, sữa đậu nành là lựa chọn phù hợp cho mọi lứa tuổi và được khuyên dùng đặc biệt cho người lớn tuổi hoặc những người có vấn đề về tim mạch, thay thế cho sữa từ động vật.
Nguồn: Internet
2.2. Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân là sản phẩm được tạo ra từ việc chiết xuất từ hạt hạnh nhân, mang đến hương vị ngọt nhẹ. Mặc dù có hàm lượng calo thấp hơn so với các loại sữa khác, nhưng lại cung cấp một lượng lớn dưỡng chất omega-3 và các chất chống oxy hóa với mức độ cao gấp 4 lần so với các loại hạt khác. Vì vậy, một ly sữa hạnh nhân mỗi ngày sẽ giúp bạn có làn da đẹp và hỗ trợ cải thiện chức năng trí não.
Ngoài ra, sữa hạnh nhân còn chứa lượng lớn canxi và vitamin D, E mà không hề có cholesterol. Với lượng đường và calo khác ít, sữa hạnh nhân trở nên rất thích hợp cho những người đang tuân thủ chế độ ăn kiêng hoặc những người mắc bệnh tiểu đường.
Nguồn: Internet
2.3. Sữa óc chó
Hạt óc chó, với hàm lượng protein và omega-3 phong phú, được xem là "vua" của các loại hạt, đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Mức độ omega-3 trong óc chó thậm chí còn cao hơn cả trong cá hồi, là yếu tố quan trọng giúp phát triển hệ thần kinh trung ương, cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng tư duy.
Sữa óc chó cũng mang lại nhiều lợi ích khác như ngăn chặn cholesterol xấu, phòng tránh các bệnh tim mạch, sỏi thận, cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường và người mất ngủ. Đồng thời, sản phẩm còn giàu canxi, chất xơ, vitamin A, B, E và axit folic.
Nguồn: Internet
2.4. Sữa yến mạch
Yến mạch là một lựa chọn quen thuộc đối với người đang tuân thủ chế độ ăn kiêng hay lối sống eatclean. Trong ngũ cốc yến mạch chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B6, B12, giúp cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả hơn. Đồng thời, yến mạch cũng được khuyến khích sử dụng đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Sữa yến mạch có nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và tim mạch của cả trẻ em và người lớn tuổi. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp cải thiện làn da, làm cho da mềm mại, săn chắc và duy trì vóc dáng cân đối cho phụ nữ.
Nguồn: Internet
2.5. Sữa bắp
Sữa bắp được coi là một trong những loại sữa hạt tốt nhất cho người già. Với hương thơm đặc trưng và hương vị béo ngậy, sữa hạt bắp dễ uống. Trong sữa bắp không chứa cholesterol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Ngoài ra, sản phẩm cũng được biết đến với khả năng chống lão hóa tế bào. Do đó, việc bổ sung sữa hạt bắp vào chế độ dinh dưỡng của người già là cần thiết để ngăn ngừa nguy cơ lão hóa tế bào cho cơ thể.
Nguồn: Internet
2.6. Sữa hạt sen
Sữa hạt sen là nguồn cung cấp chất xơ phong phú, có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường bằng cách giúp hạ đường huyết. Đây được xem là một trong những lựa chọn hàng đầu của các chuyên gia dành cho những người già mắc bệnh tiểu đường.
Nguồn: Internet
3. Những lưu ý cần nhớ khi sử dụng sữa hạt
Sữa hạt không chỉ là một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, khi tiêu dùng sữa hạt, việc tuân thủ một số nguyên tắc sau là quan trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:
- Dễ gây dị ứng: Trước khi thêm sữa hạt vào chế độ dinh dưỡng, hãy kiểm tra xem bạn có dị ứng với loại hạt nào không. Điều này là rất quan trọng để tránh gây ra các phản ứng không mong muốn cho cơ thể.
- Đối với trẻ nhỏ: Nếu bạn muốn cho trẻ em dùng sữa hạt thay thế cho sữa tươi khác, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng. Việc sử dụng sữa hạt mà không cân nhắc đúng cách có thể gây ra tình trạng còi xương và suy dinh dưỡng cho trẻ.
- Kiểm soát cân nặng: Nếu muốn sử dụng sữa hạt để giúp kiểm soát cân nặng, bạn có thể thay thế một bữa sáng hoặc bữa tối bằng sữa hạt. Tuy nhiên, nếu không có ý định giảm cân, không nên thay thế hoàn toàn bữa sáng bằng sữa hạt, mà chỉ sử dụng nó như một loại thức uống thông thường. Sữa hạt có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh, nhưng không thể hoàn toàn thay thế được bữa ăn chính.
- Chế biến và bảo quản: Việc chế biến sai cách có thể khiến sữa hạt mất đi dinh dưỡng hoặc kết hợp bừa bãi các loại hạt có thể tạo ra các chất có hại cho cơ thể. Bảo quản sữa hạt trong tủ mát, dùng trong 2 - 3 ngày. Tránh để sữa hạt quá lâu vì sẽ làm giảm chất lượng của sữa.
Bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về sữa hạt, một loại thức uống rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn khi sử dụng, hãy chú ý đến những điểm quan trọng đã được đề cập trong bài. Là hệ thống siêu thị cung cấp các mặt hàng tiêu dùng, bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại hạt cũng như các loại máy móc làm sữa tại siêu thị DanaviMart. Ghé ngay 46 Phan Đình Phùng hoặc liên hệ 0935.636.919 để mua được các nguyên liệu nhanh nhất, bổ sung các loại sữa hạt vào thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn nhé!
