VIRUS NIPAH LÀ GÌ? CẢNH BÁO TỪ CHUYÊN GIA ĐỂ TRÁNH NHIỄM BỆNH

Trước những thông tin dồn dập về đợt bùng phát virus Nipah tại Ấn Độ vào đầu năm 2026, không ít người tiêu dùng tại Đà Nẵng đang cảm thấy lo lắng về sự an toàn của bữa ăn hàng ngày. Virus Nipah là gì? Mức độ nguy hiểm ra sao và làm thế nào để chọn lựa thực phẩm an toàn cho gia đình? Hãy cùng Danavi Mart tìm hiểu chi tiết qua bài viết chuyên sâu dưới đây, được tổng hợp dựa trên các khuyến cáo mới nhất từ Bộ Y tế và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

1. Virus Nipah là gì? Tại sao lại nguy hiểm?

(Virus Nipah đang khiến thế giới bàn tán đến - Nguồn: Internet)

Virus Nipah (NiV) là một loại virus RNA thuộc họ Paramyxoviridae, lần đầu tiên được phát hiện vào năm 1999 sau một đợt bùng phát dịch bệnh nghiêm trọng tại các trang trại lợn ở Malaysia. Đây là một loại virus lây truyền từ động vật sang người (zoonotic virus), với vật chủ dự trữ tự nhiên là loài dơi ăn quả (thuộc chi Pteropus, hay còn gọi là dơi quạ).

Điều khiến virus Nipah được Bộ Y tế Việt Nam và CDC Hoa Kỳ xếp vào nhóm bệnh truyền nhiễm đặc biệt nguy hiểm (Nhóm A) là do hai yếu tố chính:

Tỷ lệ tử vong rất cao: Theo thống kê của WHO qua các đợt dịch, tỷ lệ tử vong ở những người nhiễm bệnh dao động từ 40% đến 75%. Con số này cao hơn nhiều so với các loại virus cúm thông thường.

Chưa có thuốc đặc trị: Tính đến năm 2026, trên thế giới vẫn chưa có vắc-xin phòng ngừa thương mại hay thuốc điều trị đặc hiệu cho virus Nipah trên người. Việc điều trị tại bệnh viện chủ yếu tập trung vào chăm sóc hỗ trợ để duy trì chức năng sống cho bệnh nhân, chờ đợi hệ miễn dịch tự chiến đấu.

2. Con đường lây truyền của Virus Nipah:

Cảnh báo về Thực phẩm Hiểu rõ con đường lây lan là cách tốt nhất để chúng ta phòng tránh. Virus Nipah không lây qua không khí như virus cúm mùa hay COVID-19 ở khoảng cách xa, mà lây qua tiếp xúc gần và dịch tiết. Cụ thể, virus có thể xâm nhập vào cơ thể người qua 3 con đường chính:

(Virus Nipah lây truyền qua tiết dịch từ động vật như dơi - Nguồn: Internet)

Tiếp xúc trực tiếp với động vật nhiễm bệnh: Bao gồm dơi hoặc lợn ốm. Đây là nguy cơ cao đối với người chăn nuôi và giết mổ.
Lây từ người sang người: Thông qua tiếp xúc trực tiếp với dịch cơ thể (máu, nước tiểu, nước bọt, dịch tiết hô hấp) của người đang mắc bệnh.
Lây qua thực phẩm (Quan trọng nhất với người tiêu dùng): Đây là con đường mà các bà nội trợ cần đặc biệt lưu ý.

Virus có thể lây lan qua việc tiêu thụ: Trái cây bị dơi cắn hoặc liếm. Các sản phẩm từ nhựa cây tươi (như nước nhựa cây chà là, thốt nốt tươi) đã bị nhiễm nước bọt hoặc nước tiểu của dơi nhiễm bệnh cư trú trên cây.

3. Triệu chứng nhận biết sớm khi nhiễm Virus Nipah

Thời gian ủ bệnh của virus Nipah thường kéo dài từ 4 đến 14 ngày sau khi tiếp xúc với nguồn bệnh. Tuy nhiên, cá biệt có trường hợp ủ bệnh lên tới 45 ngày. Các triệu chứng ban đầu thường không điển hình và dễ nhầm lẫn với cảm cúm:

Sốt cao đột ngột.
Đau đầu dữ dội, đau cơ.
Đau họng, nôn mửa.

Nếu bệnh diễn tiến nặng, virus có thể tấn công lên hệ thần kinh trung ương gây viêm não cấp tính với các biểu hiện nguy hiểm: chóng mặt, lơ mơ, buồn ngủ, rối loạn ý thức và có thể dẫn đến hôn mê sâu chỉ trong vòng 24-48 giờ. Một số người sau khi khỏi bệnh vẫn có thể gặp các di chứng thần kinh kéo dài.

4. Hướng dẫn chọn và sơ chế thực phẩm sạch để phòng bệnh

Xem thêm: DanaviMart - Điểm Bán Thực Phẩm Hữu Cơ Uy Tín Tại Đà Nẵng

Trong bối cảnh dịch bệnh diễn biến phức tạp, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là "lá chắn" quan trọng nhất để bảo vệ sức khỏe gia đình. Dưới đây là các quy tắc vàng mà Danavi Mart khuyến nghị, dựa trên hướng dẫn an toàn thực phẩm của CDC:

4.1. Quy trình rửa rau quả đúng cách:

Đừng tin vào "Thần dược" nước muối Nhiều người Việt có thói quen ngâm rau trong nước muối loãng với niềm tin nước muối sẽ diệt mọi vi khuẩn. Tuy nhiên, khoa học chứng minh nước muối chỉ có tác dụng hạn chế, không thể tiêu diệt hoàn toàn virus hay loại bỏ hóa chất thấm sâu. Quy trình chuẩn được CDC khuyến cáo:

(Rửa trái cây dưới vòi nước mạnh, cách hạn chế nhiễm bệnh từ virus Nipah - Nguồn Internet)

Bước 1: Rửa tay. Luôn rửa tay bằng xà phòng 20 giây trước khi sơ chế.
Bước 2: Rửa dưới vòi nước chảy. Đây là phương pháp hiệu quả nhất. Áp lực của dòng nước sạch kết hợp với thao tác rửa bằng tay sẽ giúp cuốn trôi đất cát, vi khuẩn và tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.

(Gọt vỏ trái cây đối với loại vỏ dày, cứng - Nguồn: Internet)

Bước 3: Dùng bàn chải. Với các loại quả vỏ cứng (dưa lưới, ổi, táo, lê...), hãy dùng bàn chải chuyên dụng cọ kỹ bên ngoài vỏ.
Bước 4: Lau khô. Dùng khăn sạch hoặc giấy ăn thấm khô thực phẩm để loại bỏ nốt lượng vi khuẩn còn sót lại trong môi trường ẩm ướt. Lưu ý: Tuyệt đối KHÔNG dùng xà phòng, thuốc tẩy, cồn để rửa rau quả vì hóa chất có thể ngấm vào thực phẩm gây ngộ độc.

4.2. Nguyên tắc "3 KHÔNG" khi chọn mua trái cây

Để tránh xa nguy cơ virus Nipah từ thiên nhiên:

KHÔNG mua hoặc ăn những trái cây có dấu hiệu bị chim, dơi hoặc côn trùng cắn.
KHÔNG nhặt trái cây đã rụng xuống đất để ăn.
KHÔNG uống các loại nước ép từ nhựa cây tươi (như thốt nốt, chà là) nếu chưa được đun sôi tiệt trùng.

4.3. Ưu tiên thực phẩm tăng sức đề kháng

Bên cạnh việc phòng tránh, hãy chủ động nâng cao hệ miễn dịch cho cả nhà bằng chế độ dinh dưỡng cân bằng:

Ăn đủ đạm (thịt, cá, trứng, sữa) để xây dựng tế bào miễn dịch.
Tăng cường rau xanh và trái cây chín (cam, bưởi, ổi, kiwi...) để bổ sung Vitamin C và khoáng chất.
Uống đủ 2-2.5 lít nước mỗi ngày.

5. Danavi Mart - Đồng hành cùng bữa ăn an toàn của người Đà Nẵng

Hiểu được những lo lắng của khách hàng trước nguy cơ dịch bệnh, Siêu thị Danavi Mart luôn kiên định với sứ mệnh mang đến nguồn thực phẩm Sạch - An toàn - Chất lượng. Nguồn gốc minh bạch:

Chúng tôi cam kết 100% trái cây nhập khẩu (Táo, Nho, Cherry...) và rau củ tại siêu thị đều có giấy tờ kiểm định, truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Kiểm soát chất lượng: Hệ thống bảo quản lạnh hiện đại giúp giữ trọn độ tươi ngon và hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn.
Không gian mua sắm an toàn: Siêu thị được vệ sinh, khử khuẩn thường xuyên, đảm bảo môi trường mua sắm an toàn cho quý khách.

Đừng để nỗi lo dịch bệnh ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Hãy trở thành người tiêu dùng thông thái bằng cách lựa chọn thực phẩm an toàn và tuân thủ các biện pháp vệ sinh khoa học.

👉 Ghé thăm Danavi Mart ngay hôm nay để mua sắm thực phẩm sạch, tăng sức đề kháng cho cả gia đình!