Những đồ dùng nhà bếp nên thay thường xuyên để bảo vệ sức khỏe

Gian bếp được coi là trái tim của mỗi gia đình, nơi tạo nên những bữa ăn ngon và gắn kết các thành viên trong những khoảnh khắc ấm cúng. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà, chúng ta cần chú ý thay mới định kỳ một số dụng cụ nhà bếp. Trong bài viết này, DanaviMart sẽ chia sẻ về 3 vật dụng nhà bếp quan trọng mà bạn nên thường xuyên thay mới để giữ cho không gian nấu nướng luôn an toàn và sạch sẽ.

1. Nồi, chảo nhôm

Nồi và chảo nhôm được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ các ưu điểm như: nhẹ, dễ bắt nhiệt và giá cả phải chăng. Tuy nhiên, ít ai để ý rằng những sản phẩm này có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại nếu không được sử dụng và bảo quản đúng cách. Khi nồi hoặc chảo nhôm đã quá cũ hoặc có nhiều vết xước, bạn nên thay mới ngay, vì chúng có thể khiến thức ăn nhiễm các chất độc hại từ nhôm hoặc các vết trầy. Đặc biệt, nồi nhôm giá rẻ nếu không được xử lý đúng quy trình oxy hóa có thể là nguồn dẫn hóa chất độc vào thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Để tránh tình trạng này, bạn có thể chọn các loại nồi thủy tinh hoặc nhôm Anod với khả năng chống ăn mòn và gỉ sét hiệu quả, bảo đảm an toàn cho sức khỏe.

Nồi nhôm (Nguồn: Internet)

2. Thớt

Là một trong những dụng cụ quan trọng không thể thiếu trong nhà bếp, nhưng thớt lại có thể trở thành nơi tích tụ vi khuẩn gây bệnh nếu không được bảo quản và vệ sinh đúng cách. Khi sử dụng để cắt thực phẩm sống hay chín, thớt có nguy cơ chứa một lượng lớn vi khuẩn, nấm mốc và mầm bệnh, đặc biệt ở các vết xước hoặc trên bề mặt. Để đảm bảo an toàn, bạn nên thay thớt định kỳ khoảng mỗi 6 tháng một lần, và nhớ sử dụng thớt riêng cho thực phẩm sống và chín để tránh lây nhiễm chéo.

Thớt (Nguồn: Internet)

3. Miếng mút rửa chén

Miếng mút hay bọt biển dùng để rửa chén là nơi dễ bị tích tụ vi khuẩn gây bệnh, điều mà thường bị chúng ta bỏ qua. Dù có thói quen rửa sạch và phơi khô sau khi sử dụng, không có đảm bảo nào rằng chúng hoàn toàn sạch sẽ. Với cấu trúc xốp và thường xuyên ẩm ướt, miếng mút hoặc bọt biển là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Để bảo đảm sức khỏe cho cả gia đình, bạn nên thay mới miếng rửa chén mỗi tuần một lần.

Miếng mút rửa chén (Nguồn: Internet)

4. Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa

Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa luôn là sự lựa chọn phổ biến của các bà nội trợ nhờ tính tiện lợi và giá thành hợp lý. Tuy nhiên, sự tiện ích của chúng không đảm bảo rằng chúng là lựa chọn an toàn nhất. Những hộp nhựa không rõ nguồn gốc hoặc được tái chế có thể ẩn chứa những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe. Khi hộp nhựa bị xước, vi khuẩn có thể dễ dàng xâm nhập và bám vào thực phẩm, gây nguy hiểm cho cơ thể khi tiêu thụ. Mặc dù một số hộp có chỉ dẫn không chứa chất độc hại hoặc có thể dùng trong lò vi sóng, bạn vẫn nên thay mới chúng ít nhất mỗi năm một lần để đảm bảo an toàn.

Hộp nhựa đựng thức ăn (Nguồn: Internet)

5. Đũa tre/gỗ

Đũa làm từ tre hoặc gỗ dễ xuất hiện vết nứt và biến dạng theo thời gian, tạo điều kiện cho vi khuẩn và cặn bẩn tích tụ mà việc rửa chén không thể làm sạch hoàn toàn. Nếu không bảo quản kỹ, đũa có thể bị nấm mốc, làm giảm thẩm mỹ và ảnh hưởng đến bữa ăn. Vì đũa tiếp xúc trực tiếp với miệng, vi khuẩn có thể xâm nhập vào cơ thể và gây bệnh dạ dày, đường ruột hoặc hô hấp. Nên thay đũa khoảng 3 – 6 tháng một lần hoặc ngay khi có dấu hiệu bị mốc hoặc biến dạng.

Đũa tre/gỗ (Nguồn: Internet)

Hy vọng những thông tin này cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích để bảo vệ sức khỏe gia đình. Nếu bạn muốn tìm mua các dụng cụ bếp hay thực phẩm sạch hằng ngày đừng quên ghé DanaviMart nhé!